Commencez par préparez 1/2 litre de café noir, non sucré. Laissez refroidir.
Moi, je n'aime pas le café donc je fait toujours deux tiramisu un au café et pour l'autre je plonge les biscuits dans du lait, que vous pouvez parfumez au nesquik par exemple.
Maintenant séparez les blancs des jaunes d'œufs, dans un saladier, mélangez les jaunes, le sucre, le sucre vanillé et le mascarpone, puis fouettez la préparation.
Ensuite montez les blancs en neige. Incorporez-les doucement à la crème au mascarpone. Voila ce que vous obtiendrez une fois la préparation terminée.
Trempez les biscuits dans le café puis tapissez le fond d'un moule.
Recouvrez d'une couche de crème, puis d'une couche de biscuit, mais cette fois en inversant le sens pour que le gâteau soit plus solide.
Procédez ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Attention a finir par une couche de crème.
Saupoudrez le plat de poudre de cacao, et mettez le tiramisu au frigo toute la nuit pour que les biscuits s'imprègnent bien du café, pour les gourmands trop presser, 2h au frigo suffiront.
C'était très bon, et encore plus au prix qu'il m'as couté :)