Si vous avez une map, qui fait les pate fraiches c'est un programme d'environ 30mn, et qui ne chauffe pas faites la avec, sinon vous pouvez comme moi utilisez votre robot pétrin, et sinon, si vous n'avez rien de tout ca, pas de panique il vous reste vos petits bras :) .....
Je vous donne donc la recette pour la faire a la main pour les fainéants comme moi mettez tout les ingrédients ensemble et laissez tournez le programme de votre map, ou votre robot.
Alors au centre du saladier mettre les œufs et l'huile, puis le sel tout autour.
Partant du centre, incorporez la farine peu a peu au liquide, en effectuant d'une main des cercles croissant jusqu'à obtenir une boule de pâte.
Pétrissez la jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Couvrez la d'un linge et laissez reposez 1 heure. Pétrissez à nouveaux la pâte et divisez la en quatre pâtons pour mieux les travailler.
Une fois les pâtes ou les feuilles de lasagne faites, les faire cuire 5 minutes dans l'eau salé.