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Comme je viens de vous donnez la recette des crêpes, je vous livre en même temps quelques astuces pour vous aidez a avoir les meilleures crêpes, qui raviront vos papilles...

Si vous voulez des crêpes plus fines, mettez moitié eau, moitié lait, mais avec cette astuce méfiez vous quand vous huilerez votre poêle ou votre crêpière, car si il y a trop d'huile vous aurez une drôle de surprise car comme tout le monde le sait l'eau et l'huile ne font pas bon ménage!!!!

-Si vous
voulez des crêpes plus légères, remplacez un verre de lait par un verre de bière, je vous conseil pour cette recette de prendre une bierre de qualité et sans gout particulier sans quoi vous verrez ce gout ressortir dans vos crêpes.

-Si
vous voulez des crêpes plus moelleuses, incorporez 1 blanc d'œuf battu en neige à la pâte, au moment de confectionner les crêpes, attention n'oubliez surtout pas de le mettre juste avant d'étaler votre pâte sur la crêpières et pas pendant le temps de repos, sans quoi le blanc d'œuf va se dissocier de la pâte et remonter a la surface.

J'espere que ca vous auras aidez...

Eglantine
2/2/2010 07:02:11 pm

Rohhh dommage j'ai vu les conseils que aujourd'hui lol. Parceque mes crêpes sont jamais assez fines à mon goût. Je suivrai tes conseils la prochaine fois !!
A quoi tu les as mangées tes crêpes??

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ma boite a recettes
2/2/2010 07:17:27 pm

Pour nos crepes, il y a avait un peu de tout, sirop d'érable, nutella, sucre, confiture de fraise, de mure et du chocolat milka (mon choix preferé)

et toi?

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Eglantine
3/2/2010 12:24:42 am

Ici pareil nutella, sucre, sirop d'érable et puis chantilly maison, bananes et une spéciale ananas poêlé et amandes effilées. Ct trop bon !!!

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15/3/2012 11:21:25 pm

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Ct trop bon !!! !!!

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