Picture
Comme je viens de vous donnez la recette des crêpes, je vous livre en même temps quelques astuces pour vous aidez a avoir les meilleures crêpes, qui raviront vos papilles...

Si vous voulez des crêpes plus fines, mettez moitié eau, moitié lait, mais avec cette astuce méfiez vous quand vous huilerez votre poêle ou votre crêpière, car si il y a trop d'huile vous aurez une drôle de surprise car comme tout le monde le sait l'eau et l'huile ne font pas bon ménage!!!!

-Si vous
voulez des crêpes plus légères, remplacez un verre de lait par un verre de bière, je vous conseil pour cette recette de prendre une bierre de qualité et sans gout particulier sans quoi vous verrez ce gout ressortir dans vos crêpes.

-Si
vous voulez des crêpes plus moelleuses, incorporez 1 blanc d'œuf battu en neige à la pâte, au moment de confectionner les crêpes, attention n'oubliez surtout pas de le mettre juste avant d'étaler votre pâte sur la crêpières et pas pendant le temps de repos, sans quoi le blanc d'œuf va se dissocier de la pâte et remonter a la surface.

J'espere que ca vous auras aidez...

 
Vous aurez remarquez que dans mes recettes j'utilise aléatoirement les degrés ou le thermostats pour vous donnez la température du four, et on peu parfois s'y perdre, donc je pense qu'il est temps de faire un petit résumé de ces horribles chiffres...
Donc finis cet interminable suspense, voici la liste des thermostat avec son équivalent en degrés Celsius, merci quiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii??????.

En
faites le secret, est de savoir qu'il faut multiplier par 30 le thermostat pour avoir la température.

Thermostat 1 .......... 30°C
Thermostat 2 .......... 60°C
Thermostat 3 .......... 90°C
Thermostat 4 .......... 120°C
Thermostat 5 .......... 150°C
Thermostat 6 .......... 180°C
Thermostat 7 .......... 210°C
Thermostat 8 .......... 240°C

Picture