Commencez par lavez vos courgettes, et faites les pré-cuire 10 minutes à la vapeur.
Faites pendant ce tps la cuire le riz, passez le ensuite sous l'eau froide et égouttez le. Découpez également le cabillaud en petits cubes ainsi que le poivron.
Coupez le haut des courgettes, et évidez les avec une cuillère par exemple. Prenez la moitier de la chaire et réservez la.
Préchauffez votre four à 180°C, et dans un saladier mélangez le riz, le cabillaud, les poivrons, les des de courgettes, ajoutez la sauce tomate, le sel , le piment et le poivre.
Répartissez maintenant la farce dans les courgettes, et placez celle ci dans un plat allant au four, replacez les chapeau, et enfournez pendant environ 15 minutes, (moi j'ai fait un peu plus de riz pour allez en accompagnement)
J'espère que j'ai réussi a vous donnez envie avec cette recette pleine de soleil.....