Comme je vous l'ai dit dans mon précèdent article aujourd'hui j'ai fait des lasagnes, après vous avoir donnez la recette de la pâte, je vais vous montrez la réalisation de cette recette....
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Pour réalisez la sauce des lasagnes, vous aurez besoin de 2 grosses boites de tomates pelées, de basilic, de sel, de poivre, 1kg de viande hachées, d'un bouillon de bœuf, et d'une gousse d'ail.
Pour le reste vous aurez besoin d'un peu de gruyère râpé, d'un peu de béchamel et de pâte a lasagne.
Commencez par mixez les deux boites de tomate, et épluchez la gousse d'ail. Dans une sauteuse mettez un peu d'huile d'olive et faite dorer la viande haché, ensuite ajoutez la sauce tomate, le basilic, le sel, le poivre, le bouillon de bœuf, et l'ail hachée.
Mélangez bien, portée a ébullition pendant 5mn, ensuite baissez le feu et couvrez pendant 20mn.
Dans un plat a gratin, huiler, placer assez de feuilles pour recouvrir entièrement le fond.

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Ensuite placez une bonne couche de viande a la sauce tomate, et quelques cuillères de béchamel.


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Recommencez la même chose jusqu'en haut du plat, finissez par une couche de pâte, étalez tout le reste de béchamel et finissez par le gruyère.


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Placez maintenant au four en position grill pour faire fondre et dorer le gruyère, pendant environ 5-10mn, il ne vous reste plus qu'a vous régalez.


Eglantine
5/2/2010 05:28:40 pm

Humm j'adore les lasagnes, j'en ferai tiens !! Je vais tester aussi tes cordons bleus ;)
Cette semaine j'ai prévu déjà de faire ton chou farci lol.
Bisous

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ma boite a recettes
5/2/2010 08:01:42 pm

j'espere que tu aimera alors :)
nous perso on achete plus de lasagne du commerce, enfin tu me dira j'achete quasiment plus rien an magasins, c'est meilleur maison, vien me dire le résultat alors bisous.

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Eglantine
5/2/2010 10:10:25 pm

Pareil j'achète plus les lasagnes du commerce on sait jamais ce qu'ils mettent dedans ça fait peur. Bon par contre je vais quand même juste acheter la pâte comme je n'ai pas la machine. je te tiendrai au courant mais je pas cette semaine car mon homme ne rentre que le we maintenant, donc dur dur de se motiver à cuisiner :s
Bon we ;)
Bisous

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ma boite a recettes
6/2/2010 01:18:13 am

ah oui je te comprend, manger toute seul c'est pas drole snifff, ca pareil long une semaine entiere.

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