Aujourd’hui, mon dévolue c’est jeter sur le faitout qui m’a servit a fait la recette ci-dessous et dont je me sert assez souvent. C’est un cadeau de noël d’il y a 2ans fait par belle maman.
Il s’agit du faitout Paul Bocuse, il a une contenance de 3.7Litres, pour environ 5-6 personnes, il existe en bleu (ma couleur), et en rouge, alors qu’est qu’il peut bien avoir que les autre n’ont pas pour mériter un article entier ?
Et bien il possède sur son couvercle des vaguelettes qui retiennent l’eau pour former des gouttelettes qui retombent en pluie sur le plat. C’est un phénomène de ruissellement, qui fait que vous n’avez pas a ouvrir le faitout pour rajouter de l’eau, ca se fait tout seul, de plus son couvercle est auto bloquant qui s’emboite parfaitement dans la poignet du faitout ce qui fait que le couvercle tien tout seul pendant que vous remuer. La cuisson des aliments dégage de la vapeur qui se condense sous le couvercle.