Pour cela vous aurez besoin d'un rôti de porc, de 400 g d'échalotes, de 2 cuillères à soupe de miel, de 10 cl de vin blanc, de 5 cl d'huile d'olive, de sel, poivre, thym, d'un peu d'eau et d'une marmite de bouillon de bœuf.
Commencez par faire dorer le rôti dans l'huile d'olive dans une sauteuse.
Mettez-le dans un plat avec le thym, le sel, le poivre et le vin blanc.
Faites-le à cuire au four préchauffé à 180°C) pendant 30 min, en l'arrosant régulièrement.
Pendant ce temps pour accompagner mon rôti, j'ai pris 6 pommes de terre moyenne, je l'ai est épluchés puis coupés en quartier.
Je l'ai est badigeonnés d'huile, d'une cuillère a soupe de paprika, d'une cuillère a soupe d'herbes de Provence, et d'un peu de sel, et j'ai bien mélangés le tout.
Une fois les 30 minutes de passés, épluchez les échalotes, ajoutez-les au rôti, puis versez le miel sur le rôti, ajoutez un peu d'eau, la marmite de bouillon et les potateos, et remettez a cuire encore 45 min en arrosant régulièrement la viande et les échalotes.
Voici le rôti une fois le temps écoulé, et bien on s'est bien régalez, c'est a peine si on en a laissez :).