Hier midi comme j'étais seule a la maison, j'ai eu un peu de temps pour faire le repas, et j'ai choisie de faire une recette que j'avais envie de réaliser depuis longtemps, sortie tout droit de mon imagination, et je ne regrette pas d'avoir pu enfin tester...
Picture

Pour réalisez cette recette de 4 personnes, vous aurez besoin de 4 blancs de poulet, d'1 poivron rouge, d'1 poivron vert, d'une courgette, et d'une boule de mozzarella, ah j'oubliai il vous faudra aussi de la ficelle alimentaire.


Pour commencer, aplatissez vos blanc de poulet entre deux feuilles de film alimentaire a l'aide d'un rouleau pâtissier.

Picture


Maintenant coupez les poivrons en gros morceaux et enlevez les pépins. Les griller sur une plaque allant au four jusqu'à ce que la peau soit noir et boursoufflée. Mettez les dans un sac plastique pour qu'ils refroidissent. Les peler et coupez les en lanières de 4 cm.


Picture

Épluchez ensuite la courgette, et coupez la en rondelles, et coupez la boule de mozzarella en petits cubes.

Poser le poulet sur un plan de travail, disposez 2 rondelles de courgettes a une extrémité du poulet, et les recouvrir d'une lanière de poivron rouge, d'une de poivron vert, ainsi que de cubes de mozzarella.

Picture



Roulez maintenant les blancs de poulet, et fixez les avec de la ficelle alimentaire pour que la farce ne s'échappe pas au moment de la cuisson.


Picture


Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile, et mettez les roulés a cuirent à feu moyen en les retournant fréquemment jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Vous pouvez les accompagnez de riz blanc, d'une salade ou bien comme nous de petits pois.

lili
15/2/2010 05:22:11 am

mhuuuuuuuuuuuuum alors la ca me donne trés trés envie je crois ke je v la tester!!!!!!

Reply
Eglantine
15/2/2010 07:19:33 pm

Ohhh ça a l'air trop trop bon !! jai aussi fait des roulés de dinde cette semaine lol. Ah au fait j'ai fait ton chou farci ct splendidement bon lol. Bizzzzzzzz

Reply
ma boite a recettes
15/2/2010 07:49:21 pm

ah contente que tu est aimé, tu verra les roulés sont super bon aussi, j'ai vraiment adoré et c'est si facile a faire en plus.

Reply



Leave a Reply.