Cet après midi en allant faire des courses, je tombe sur une grosse promotion tout les pots de mascarpone de 300g a 1 euro, donc la je fait le plein j'en prend 5 et je me dit que je l'est congèlerais pour une prochaine utilisation, je continue donc mes courses, et je tombe sur la boite de six œufs lustucru a 0.50euro, ca tombe bien il me manque des œufs, hop dans le panier, et plus loin encore une sacré promo la pochette de 750g de sucre de roux daddy a 0.80 au lieu de 1.95euro, pareil je saute sur l'occasion car je devait justement en acheter, et la en regardant mon panier je remarque qu'il y a  tout pour faire un tiramisu et la je peu vous dire qu'il ne ma rien couté :), j'ai juste du acheter les boudoirs et direction la maison pour me remettre au travail.
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Pour faire vote tiramisu vous aurez besoins de 3 œufs, 100g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 250g de mascarpone, 24 biscuits à la cuillère, Café soluble, et environ 20g de poudre de cacao amer.
Commencez par
préparez 1/2 litre de café noir, non sucré. Laissez refroidir.
Moi, je n'aime pas le café donc je fait toujours deux tiramisu un au café et pour l'autre je plonge les biscuits dans du lait, que vous pouvez parfumez au nesquik par exemple.
Maintenant séparez les blancs des jaunes d'œufs, dans un saladier, mélangez les jaunes, le sucre, le sucre vanillé et le mascarpone, puis fouettez la préparation.

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Ensuite mont
ez les blancs en neige. Incorporez-les doucement à la crème au mascarpone. Voila ce que vous obtiendrez une fois la préparation terminée.


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T
rempez les biscuits dans le café puis tapissez le fond d'un moule.



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Recouvr
ez d'une couche de crème, puis d'une couche de biscuit, mais cette fois en inversant le sens pour que le gâteau soit plus solide. 

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Procédez ainsi
de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Attention a finir par une couche de crème.
Saupo
udrez le plat de poudre de cacao, et mettez le tiramisu au frigo toute la nuit pour que les biscuits s'imprègnent bien du café, pour les gourmands trop presser, 2h au frigo suffiront.

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C'était très bon, et encore plus au prix qu'il m'as couté :)


la-popote-de--lili
25/1/2010 05:06:47 am

ouulalaaa mon desser préféré ca fai 2fois ke jen voit un ce soir je v etre obliger den faire par ta faute je prend 5kilo a regarder t recettes!!!!!!!
bin dis donc tu vas ou o course je veux bien le nom pr en profiter ossi

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David
17/3/2010 11:55:56 pm

Mon dessert préférer. Vraiment excellent. mhmmmmmmmmmmmmmmmm

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