Comme vous le savez tous, c'est la chandeleur aujourd'hui, ca c'est sur, vous n'avez pas pu passez a coté, avec toute la pub, et toutes les promotions faites,faudrait vraiment habitez sur mars pour ne pas savoir, donc comme tout le monde ou presque aujourd'hui a la maison nous avons souhaitez une bonne fête a madame la crêpe...
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Pour une vingtaines de crepes vous aurez besoins de 500g de farine, d'1L de lait,
6 œufs
, de 4 cuil. à soupe d'huile, d'1 cuil. à café de sel, de 4 cuil. à soupe d sucre.

Pour faire la pate, moi j'ai mis mon robot au travail, j'ai mis la farine, j'ai mis le robot en route, ensuite j'ai ajouter petit a petit la moitier du lait, une fois que la farine était bien hydratée, j'ai ajoutés les oeufs.
Incorporez l'huile, le sel et le sucre ainsi que l'arôme si vous avez envie de parfumez votre pâte.

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Ver
sez ensuite les reste du lait petit a petit jusqu'à ce que la pâte soit coulant, mais surtout pas liquide ( selon votre farine il se peut que vous n'ayez pas besoin de la totalité du litre de lait).
Et maintenant laissez reposez environ 1heure.

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Voila, maintenant il n'y a plus qu'a faire sautez vos poêles et bonne chandeleure a tous
.

petitchefdeloire
3/2/2010 06:04:58 am

les crepes c'est mon péché mignon
bisous N............... philippe

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15/3/2012 11:21:12 pm

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13/8/2012 11:08:31 am


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13/8/2012 11:08:48 am

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26/7/2013 03:29:47 pm

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