Toujours dans ma lancée de tester de nouveau yaourts, je vous propose cette semaine, un yaourt un riz, un peu comme une crème de riz au lait, avec une petite touche de miel...
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Pour ses yaourts, il vous faudra 100g de riz rond, 80g de miel d'acacia, 1l de lait entier, et 125g de yaourt nature.

Commencez par rincez le ris, et faites le cuire avec le miel et 50cl de lait entre 15 et 20 mn a feu doux jusqu'à ce que sa consistance soit moelleuse, puis laissez refroidir.

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Versez maintenant les autres 50cl de lait dans un saladier et ajoutez en fouettant le yaourt pour bien mélanger.

Ajoutez le mélange avec le riz et versez la préparation dans les pots.

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Placez les pots dans la yaourtière et laissez les sans couvercle pendant 9h, une fois le temps écoulés placez les au frais pendant au moins 2 heures.




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