Je participe au concours lancé par lili sur son blog, qui est très simple, il suffit simplement
de réaliser une de ses recettes et de s'inscrire au concours par contre faite vite ca se termine demain.
Ni une, ni deux je me suis lancée dans l'aventure, et comme j'avais justement des feuilles
de brick alors j'ai décidée de faire la recette des samoussas aux légumes de lili.
Eh bah..... j'ai bien fait, car c'est vraiment bon, je ne regrette pas,en plus ca ma fait
 découvrir un tres beau blog, et il y a pleins de recettes qui me titille, je vais pas chômer
en cuisine moi!!!!
Picture
Pour cette recette vous aurez besoins d'un paquet de feuilles de brick, de 170 g de carottes, de 220 g de pommes de terre d'un 1 poivron rouge ( moi comme je l'est utilisé pour mon chili, il ne me resté plus qu'un vert), 1 oignon, 1 gousse d'ail, 4 c.à soupe d'eau, 1 c.à soupe  de curry, et une c.à café de cumin.
Commencez par émincez vote oignon et l'ail, et faites les revenir dans une sauteuse. Ajoutez le poivron coupé en petit morceaux.Et laissez mijoter quelque minutes pour attendrir le poivron.

Picture
Maintenant ajouter les pommes de terre couper en morceaux et les carottes râpées, l'eau et assaisonnez avec le curry, le cumin, du sel et un peu de poivre. Laisser cuire le tout quelques minutes sur feu doux sans oublier de remuer.

Pendant ce temps vous pouvez préparez vos feuilles de brick, prenez chaque feuilles et coupez les en deux.
Prenez une moitié et plier la en deux comme sur la photo.


Picture



Mettez ensuite une cuillère a soupe de farce a une extrémité et plier le samoussa en un triangle bien serré.



Picture
Pour fermer le samoussas, il y a plusieurs façons, moi je prend le dernier bout de feuille de brick qui dépasse et je le coince dans le plie du samoussa, je ne sait pas si vous avez bien compris, mais ce n'est pas facile a expliquer.

Enfourner sur une feuille de papier sulfurisé  cuire pendant 15 minutes a four préchauffez Th 6.


Picture




Moi j'ai choisit de les servirent avec une bonne salade, pour un bon repas équilibré!


Bon appétit.

la-popote-de--lili
20/1/2010 05:26:56 am

trés reussi moi jen fait mais jai du mal avec le pliage !!

Reply
20/1/2010 06:45:04 pm

Je pensais avoir déjà laissé un com...erreur de ma part sans doute...j'ai bien sûr validé ta recette pour la participation au concours que j'organise !
Bonne chance, bisous et à bientôt !

Reply
11/8/2010 11:04:36 am

If I know what love is, it is because of you.

Reply



Leave a Reply.