Ce soir c'est mon homme qui as fait le repas, et il m'as épatez, il a fait un soufflé au fromage délicieux. Donc messieurs plus d'excuses, vous pouvez aussi faire plaisir a votre femme.
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Pour faire son soufflé, il a d'abord fait une béchamel (enfin c'est notre saucier qui s'y est mis) en mélangeant 40g de beurre fondue avec 4 cuillère a soupe de farine et en ajoutant ensuite 40 cl de lait.

 

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Pendant que le saucier faisait son œuvre, il a râpé 100g de gruyere, et couper en tout petit carré de jambon (100g).

Ensuite il l'as incorporé a la sauce béchamel. Puis il a ajouté 4 jaunes d'œufs, et il a monté les blancs en neige, pour ensuite les incorporé délicatement a la béchamel.

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Il a ensuite beurrez 5 ramequins, et y a mis sa farce, il a enfourné les ramequins pendant 30 minutes a 225°C.

Et voici ce que ca donne a la sortie du four, ca sentez trés bon, et c'était aussi tres tres bon, a essayez absolument.

lacuisinedesofia
12/1/2010 01:05:30 am

j aime bien comme plats

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passiongateaux
13/1/2010 04:15:42 am

mmmmhhh qu'est ce que ca a l'air d'etre bon ca !!!!!!

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